养老问题千头万绪，其中吃饭问题当属首位。老年人做饭难、吃饭难，已成养老服务工作中最棘手的问题。为化解这一“痛点”，切实提升米易县养老服务质量，米易县民政局以居家和社区养老服务改革试点为契机，结合县域实际于2020年1月初在县老年活动中心建成了米易首个“长者餐厅”。

该餐厅于2020年1月13日进行了试运营。1月13日中午12点，300余名老年人到老年活动中心体验了“长者餐厅”就餐服务。体验结束后，老年人对“长者餐厅”的菜品、服务给予了肯定。一是菜品丰富，营养均衡。本次体验菜品主要以符合老年人饮食习惯的炖菜为主，兼顾富含蛋白质的豆腐类食品，全面做到菜品丰富营养均衡。二是就餐便捷、服务周到。老年人就坐后，立即有服务人员为其端上热腾腾的饭菜，就餐完毕后，立即有服务人员提供纸巾、清洁餐桌、餐具，大家体会到了优质便捷的就餐服务。

本次试运营体验活动圆满完成，为“长者餐厅”长期运营提供了宝贵经验。一是框定就餐人数，杜绝铺张浪费。运营机构根据餐饮行业经验，结合参加体验活动的老年人数量，框定了就餐人数，明确了备餐数量，杜绝了铺张浪费。二是掌握饮食习惯，制定膳食计划。体验过程中，部分老年人也向运营机构反映了自身的饮食习惯，下一步运营机构将根据老年人口味、膳食习惯制定可行的备餐计划，确保老年人营养均衡、就餐舒心。三是总结运营经验，更好开展服务。米易县民政局将认真总结本次试运营经验，为今后在米易主城区建设“长者餐厅”及运营打下坚实基础，更好地为老年人就餐提供服务，全面提升米易养老服务质量。

米易县民政局、城北社区共计20人参加本次志愿服务活动。